- La nueva web www.habraquecomer.comreúne la experiencia y la mirada crítica de Alfonso López, comunicador y divulgador gastronómico, en un proyecto editorial que combina actualidad, crítica y cultura culinaria con un enfoque riguroso, independiente y cercano.
Cantabria, jueves 23 de octubre de 2025. — “Habrá Que Comer” nace con el propósito de ofrecer un espacio de referencia para los amantes de la gastronomía, con especial atención a Cantabria, su territorio, sus cocineros y sus productores. Sin perder esa raíz local, la web amplía su mirada al conjunto de la gastronomía española, dedicando también un espacio destacado a las Islas Canarias, región con la que su autor mantiene una estrecha vinculación personal y profesional.
El proyecto, concebido como una plataforma digital abierta y en permanente actualización, apuesta por una narrativa cuidada y un diseño visual limpio, adaptado al ritmo de la comunicación contemporánea. Además de su página web, “Habrá Que Comer” se extiende a sus propios canales en Instagram, X (Twitter), Facebook, WhatsApp y Telegram, donde se comparten contenidos complementarios, actualidad gastronómica y acceso directo a nuevas publicaciones, con el objetivo de acercar la información al lector de forma ágil y participativa.
Con “Habrá Que Comer”, Alfonso López consolida una trayectoria de más de dos décadas vinculada al periodismo gastronómico, la crítica culinaria y la divulgación del patrimonio alimentario. Colaborador habitual en distintos medios nacionales y regionales, y miembro de varias guías gastronómicas, el autor traslada a esta nueva plataforma su estilo sobrio, detallista y reflexivo, comprometido con la verdad del producto y la honestidad de la cocina.
Además de su labor como comunicador, Alfonso López ha desempeñado diversas responsabilidades públicas relacionadas con la calidad agroalimentaria, lo que le ha permitido conocer de primera mano las estructuras, los retos y las oportunidades del sector. Esta doble vertiente —la institucional y la divulgativa— dota al proyecto de una mirada global, crítica y al mismo tiempo profundamente comprometida con el territorio y sus protagonistas.
El lanzamiento de la web coincide con una etapa de madurez y efervescencia gastronómica en Cantabria, donde tradición y contemporaneidad conviven con naturalidad. “Habrá Que Comer” aspira a ser altavoz de esa realidad, ofreciendo contenido de calidad, actualizado y con una mirada abierta al conjunto del panorama culinario español.
