- El evento, reprogramado tras la suspensión por la borrasca Therese, cerrará la XXVIII Feria del Queso con la entrega de premios, catas populares, feria artesanal y música canaria
El Ayuntamiento de Gáldar confirma que la Fiesta del Queso, jornada central de la XXVIII Feria del Queso, se celebrará el próximo domingo 12 de abril de 2026 en la Plaza de Santiago, a partir de las 10:00 horas. La nueva fecha, anunciada por la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico que dirige Tine Martín Ojeda, permite recuperar la programación principal que tuvo que suspenderse debido a la alerta meteorológica provocada por el paso de la borrasca Therese, poniendo así el broche de oro a una edición marcada por la resiliencia del sector primario.
Tras el exitoso desarrollo de la cata a puerta cerrada celebrada recientemente en la Sala Sábor de las Casas Consistoriales, donde 13 expertos evaluaron la calidad de los quesos de los Altos de Gáldar y de los municipios amparados por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Queso Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía (curado), la ciudad se prepara para abrir sus puertas al público en un evento organizado para disfrutar del producto local en un ambiente festivo.
Los catadores evaluaron una vasta selección de quesos cada uno, superando las 40 muestras distribuidas en las categorías Flor y Media Flor, Semicurado Gran Canaria, Curado Gran Canaria, Semicurado Gáldar y Curado Gáldar.
Programa de la Fiesta del Queso
La jornada arrancará a las 10:00 horas con la apertura de la venta de quesos y la feria artesanal, donde los visitantes podrán adquirir directamente los productos de las manos de productores locales.
Una de las actividades más demandadas serán las catas populares, programadas a las 11:00 horas y a las 12:15 horas. Para participar en estas degustaciones guiadas, es necesaria inscripción previa llamando al teléfono 928 88 00 50 (extensiones 5402, 5407 y 5408), ya que el aforo es limitado.
La música y el folclore canario tendrán su espacio con la actuación del grupo Surco y Arado, prevista para las 11:30 horas, amenizando la mañana en la plaza al mejor estilo musical canario.
Entrega de premios
El acto culminará a las 13:00 horas con la entrega de premios de la XXVIII Cata de Quesos. En esta ceremonia se reconocerá la excelencia de los productores en las diferentes categorías, incluyendo los quesos de los Altos de Gáldar, quesos artesanos de Gran Canaria y las categorías D.O.P. Queso Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía (curado).
La Fiesta del Queso se enmarca en la XXVIII Feria del Queso, uno de los eventos de promoción más importantes para el sector primario del municipio. Esta cita busca visibilizar y proyectar la calidad de uno de los productos más apreciados de la gastronomía galdense a nivel nacional e internacional.
